时尚美食馆:最受欢迎西餐制作完全图解作者简介
杨进书，一位在餐饮界享有盛誉的专业人士，担任真濮园的行政总厨。他在西餐烹饪领域积累了丰富的经验，曾任青岛香格里拉大饭店（五星级）的西餐主厨，以及青岛海尔洲际酒店（超五星级）洲际会和明焰单点餐厅的厨师长。他的专长在于西餐烹饪与管理，曾成功参与过多场大型西餐宴会的制作，展现出卓越的烹饪技艺和领导才能。
曲松，作为高级烹调师和高级营养师，他在青岛海尔洲际酒店（超五星级）担任主厨房和送餐部厨房的主厨。他在香格里拉大饭店（五星级）的西餐热房也有过任职经历。值得一提的是，他曾在2008年奥运会和残奥会青岛分村为奥运运动员精心准备菜单，以及沃尔沃帆船赛和克利伯帆船赛青岛站点的运动员团队食品，这些都赢得了高度评价。他还为来访的各国元首和罗格先生制作西餐，凭借精湛的技艺赢得了国际认可。
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